Imunidade: saiba como ela pode te ajudar em tempos de pandemia

Em tempos de pandemia, a nossa imunidade pode se tornar uma grande aliada na hora de derrotar o coronavírus. Por este motivo, Prof. Dra. Vanesa Gesser Correa, do curso de Nutrição aqui da SMG para dar algumas dicas práticas de alimentos que podem contribuir para a manutenção de um sistema imunológico saudável.

A professora ressalta que o nosso sistema imunológico nos defende contra agentes infecciosos como bactérias, parasitas, fungos e também vírus, como é o caso do agente infeccioso da pandemia que estamos enfrentando, o coronavírus.

Cuidados com a alimentação são essenciais para fortalecer o sistema imunológico

Vários nutrientes nos fortalecem contra o Covid-19, como é o caso de proteínas, ômega-3, algumas vitaminas como a A, B6, B12, C e E, além do ácido fólico. Certos minerais também são fundamentais para o nosso sistema de defesa como zinco, cobre, ferro e selênio. Além disso, as bactérias probióticas também melhoram a função imunológica.

Quais alimentos devo consumir?

Para consumir estes nutrientes você deve incluir em sua dieta folhosos verdes-escuros como, por exemplo, o espinafre, a couve e o agrião.

O consumo de nozes e frutas também é interessante, principalmente as cítricas como a laranja, acerola e abacaxi. Outros bons alimentos são os peixes e o leite e seus derivados. Os probióticos você pode encontrar em iogurtes, leites fermentados, kefir, kombucha etc.

Confira essa lista de alimentos que podem te ajudar:

• Vitamina D: peixes e ovos
• Vitamina E: azeite de oliva extra virgem, castanhas, avelã, semente de girassol, abacate
• Vitamina A: cenoura, batata doce, folhas de brócolis, manga, couve
• Vitamina C: kiwi, goiaba, brócolis, frutas cítricas, frutas vermelhas, talos da couve, salsa
• Zinco: sementes, castanhas, amêndoas, cereais integrais, casca da tangerina
• Ômega-3: peixes, castanhas, amêndoas, nozes, sementes, beldroega
• Compostos bioativos (antioxidantes e anti-inflamatórios): frutas, verduras, legumes e sementes em geral
• Prebióticos (cebola, alho, farinha de banana verde, batata doce, batata yacon) e fibras (cereais integrais, frutas, verduras, legumes, sementes) para a saúde do intestino
• Ervas e especiarias: chá verde, gengibre, cúrcuma, alho.

Hidrate-se! Beba pelo menos 2 litros de água ao dia.

E não se esqueça: